罗勒酱培根鸡蛋三明治

最近入伏了天气热得不想动，“下厨房”更是一种对意志品质的重大“烤”验。
轻食 越发成为趋势 尤其在这空气都能挤出水儿天气。
要保证营养健康又不必挥汗如雨更加重要的是清凉舒爽美味可口。
营养 简单 美味 是快手早餐的三大宗旨；
谷 蛋 果 则是三大基石。
只要具备这六个因素 还愁做不出满分早餐吗？

用料  

罗勒酱培根鸡蛋三明治的做法  

1. 平底锅烧热放入培根，约2-3分钟煎熟，用厨房剪剪成小碎块。

2. 煮熟的鸡蛋切成小碎块，与培根碎一起入碗，加入蛋黄酱和罗勒酱，搅拌均匀。视口味可撒些许胡椒碎。

3. 取2片吐司，切去四边，将拌好的培根鸡蛋馅均匀地涂抹在其中一片吐司上，再盖上另一片，稍稍用力压实，成品改刀即可。

小贴士

1. 培根本身含油分，煎的时候锅中不必放油。
2. 刀沾热水切不容易沾刀，切每切一刀都要重新沾水。