芝麻酱鸡蛋沙拉培根三明治
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不爱吃鸡蛋的小伙伴有福啦,这款三明治用浓香的自制芝麻酱做鸡蛋沙拉,搭配清爽的小番茄和青瓜片,元气满满的爱心早餐诞生了,biubiu💅🏻
用料
面包片 | 6片 |
鸡蛋 | 2个 |
培根 | 2片 |
小番茄(圣女果) | 6-8个 |
青瓜 | 半根 |
芝麻酱 | 1大勺 |
花生酱 | 1大勺 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
番茄酱 | 适量 |
芝麻酱鸡蛋沙拉培根三明治的做法
先煮鸡蛋,煮鸡蛋的时间可以准备其他材料,节省时间,鸡蛋的成熟程度看自己喜欢
小番茄切片,黄瓜切片备用,之所以用小番茄是因为小番茄更甜,水分也没有大番茄那么多,番茄汁不会流的到处都是,也不会润湿吐司影响口感。
调制芝麻酱沙拉汁,芝麻酱、花生酱、盐、糖混合均匀,加入适量的清水,调制成稠度适中的沙拉汁,稠度根据自己喜好可以适当调整,不能太稀。这款沙拉汁是我经常做的,可以搭配油麦菜、苦苣之类的绿叶菜做错沙拉,早餐搭配不错的哟
锅子烧热煎培根,我煎培根不放油,培根本身会出油,低脂比较健康
吐司切片,或者直接用买来的切片吐司更方便,吐司口味个人随意啦,我用的是前一天晚上自制的白吐司,香软弹滑好味道^_^
先煮鸡蛋,煮鸡蛋的时候可以准备别的,节省时间,鸡蛋的成熟程度看自己喜欢喽
鸡蛋煮好后切碎,或者切片,随便啦,搬入芝麻酱沙拉汁,一层面包,一层鸡蛋沙拉,一层面包,一层培根小番茄青瓜片,一层面包,如果喜欢番茄酱可以适量涂在面包上,完成!老公两个我一个,一人一杯牛奶,吃的饱饱的