烘焙美食披萨

深夜厨房——榴莲芒果披萨

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深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图

雪青版榴莲芒果披萨,最爱的香甜味道( •̀∀•́ )

用料  

面团 450g
榴莲 200g
青芒 半个
马苏里拉芝士 300g
丘比沙拉 适量

深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法  

  1. 面团

    1取350g面粉加一勺糖小半勺盐和食用油少许,混匀。
    2酵母用温水泡15分钟加入1和面。
    3静置1小时。待用。

    深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图 第2张
  2. 将面团擀成比烤盘略大。
    用叉子在饼上戳洞(不可省略,防鼓起)

    深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图 第3张
  3. 榴莲和芒果如图切丁或片或条随你╮(╯▽╰)╭。

    深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图 第4张
  4. 饼移入烤盘,涂抹沙拉酱(喜欢咸可多放)

    深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图 第5张
  5. 撒一层马苏里拉芝士,约一半量。

    深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图 第6张
  6. 榴莲(喜欢甜可多放多多放)平铺在马苏里拉芝士上。
    再把剩下的马苏里拉芝士撒在榴莲上。
    最后撒芒果(一是为装饰好看,二是青芒较酸甜,中和榴莲甜腻)

    深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图 第7张
  7. 入烤箱210度20分钟,烤至表面略焦。(烤箱不同温度略有不同请自行调整)

    深夜厨房——榴莲芒果披萨的做法步骤图 第8张

小贴士

1没错,你看到的不是普通沙拉酱而是法式大藏芥末酱╮(╯▽╰)╭。
因为深夜厨房妈妈睡觉了只找到这个。
请用沙拉酱。
2这个饼是妈妈的伴手礼,所以直接用烤箱的盘子烤的⊙﹏⊙9寸烤盘分量全部减半。
3芒果榴莲的分量请尽情根据爱好调整~(≧▽≦)/~

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