10寸蔬菜田园披萨

周末加班，提前做好披萨底，早上烤完打包，中午在公司微波炉加热，和同事来一场办公室野餐吧~

这个披萨面皮是比较软的，加了红薯泥做边边，香甜软糯，吃一块就很饱了。

用料  

10寸蔬菜田园披萨的做法  

1. 材料大合照

2. 酵母粉加入温水中搅拌均匀

3. 加盐

4. 加糖

5. 面粉中倒入酵母水搅拌成絮状

6. 揉成面团，可预留一部分面粉

7. 揉不光滑也没关系

8. 烤箱发酵20分钟

9. 发酵变大

10. 取出排齐揉匀

11. 倒入一半玉米油揉匀

12. 多揉就光滑啦

13. 放入烤箱二次发酵

14. 取出排齐揉匀

15. 擀成比10寸大的面饼

16. 披萨盘中倒入剩余的玉米油涂抹开

17. 放入面饼

18. 红薯蒸完捣成泥（可以在面团发酵过程中制作）

19. 铺在披萨盘边边

20. 喜欢红薯泥可以多放一些，也可以少放一点，这样中间放的料就多些

21. 用多余的面裹住红薯泥

22. 包紧一些

23. 用叉子插孔

24. 这样可防止烤制时鼓起来

25. 放入预热好的烤箱上下火200℃烤5-10分钟定型

26. 烤完现做的话就略过这一步，如果是隔天做就包上保鲜膜放在冷冻室

27. 第二天取出面饼，解冻一会底部刷上番茄酱

28. 涂抹开

29. 撒上芝士碎

30. 放入预热好的烤箱上下火200℃烤5分钟左右

31. 芝士碎融化就行

32. 配菜切成条状或片状

33. 分别炒至七分熟

34. 铺上洋葱

35. 彩椒

36. 彩椒披萨必备，超好看

37. 火腿及香菇片

38. 铺满芝士碎

39. 烤箱上下火200℃烤20分钟左右

40. 新鲜出炉的披萨呦

41. 四刀八块

42. 这个芝士好像没有那么拉丝

43. 装进打包盒午餐时用微波炉加热就好啦