🍍菠萝派～手抓饼快手版

一个菠萝吃不完，把它做成菠萝馅。

用料  

🍍菠萝派～手抓饼快手版的做法  

1. 准备食材，菠萝切丁。

2. 平底锅黄油加热，融化后加入菠萝丁。

3. 加糖，翻炒。

4. 菠萝变软，糖分炒得快干的时候倒入淀粉水，倒出放凉备用。

5. 预热烤箱180℃。
   
   手抓饼提前解冻，分成四份。

6. 舀上菠萝馅。

7. 折叠收口。

8. 用叉子把边压实。

9. 蛋清蛋黄分离。

10. 刷蛋黄液，撒上黑芝麻。

11. 上下火180℃，中层，20分钟。

12. 出炉，摆盘。

13. 很烫很脆。

14. 满满的菠萝馅，好吃😋。

小贴士

加淀粉水是为了增加粘性，这样菠萝丁不散、不露馅。