奶香纯全麦吐司

用料  

奶香纯全麦吐司的做法  

1. 所有材料混合揉成面团，放冰箱里冷藏发酵24小时至2倍大，天气冷的话可以拿到室温发酵。

2. 发酵好后继续揉面团至细腻光滑有弹性，分割成3份，整形擀卷，放吐司盒里二次发酵至九分满

3. 170度烤40分钟出炉

小贴士

全麦面粉不容易起劲，多揉一会。也不容易发很高，可以放蒸锅里，底部放点温水，帮助发酵。