培根玉米色拉面包
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我比较喜欢吃咸口味的面包,所以做了这款健康的培根玉米色拉面包,用了丘比色拉酱和椰子油,烤完满屋子的香味,赞
用料
主面团食材 | |
高粉 | 345克 |
鸡蛋1个+牛奶 | 210克 |
糖 | 50克 |
盐 | 3克 |
鲜酵母 | 13克 |
椰子油 | 40克 |
培根玉米馅 | |
玉米 | 半根 |
色拉酱 | 小半瓶 |
培根 | 4片 |
葱 | 4根 |
鸡蛋 | 1个 |
培根玉米色拉面包的做法
主面团材料放入厨师机,揉至面团出膜
面团揉匀室温发酵
玉米煮熟,取玉米粒放入锅内,再加入香葱,色拉酱
搅拌均匀
面团一发完成
取出排气
分成80克一个小面团,搓圆,盖保鲜膜松弛20分钟
用擀面杖擀成长条形
放在铺有油纸的烤盘内,表面刷蛋液
培根4片对半剪开,每个面团分别放半片培根
面团二发
发酵完成的面团
培根表面放上玉米香葱色拉酱,再挤上色拉酱,撒葱花
烤箱预热后170度,中下层烤20分钟,我是分两盘烤的
成品出炉
成品图二
是不是很诱人呀!
包装好
今早早餐,配牛奶,吃光光