肠仔面包 本文已影响 7.8K人 用料 高筋面粉 250克 酵母 2克 盐 2克 白糖 20克 鸡蛋 2个 牛奶 130克 橄榄油 15克 小香肠 8根 番茄酱 适量 沙拉酱 适量 肠仔面包的做法 高筋面粉加酵母,盐,白糖,1个鸡蛋,牛奶,用搅面棒打10分钟,加橄榄油搅打10分钟,盖保鲜膜发酵至两倍,排气揉匀分成8份,擀成椭圆形 一侧压扁,卷起整理成圈状,发酵至1.5倍,放入小香肠,刷蛋液,挤番茄酱和沙拉酱,入预热170度烤箱中层烤20分钟即可