面包机吐司加水果,从台湾面包达人们的部落格学来的,烘焙的时候有清新草莓香哦!
用料
高筋面粉 | 255g |
草莓 | 60g |
黄油 | 15g |
砂糖 | 24g |
盐 | 5g |
牛奶 | 130ml |
酵母 | 3g |
葡萄干 | 若干 |
NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)的做法
全部原料放入搅拌桶,选择模式2「软吐司」。
随手抓了一把葡萄干,放入干果合盒。
因为用预约模式,怕室温太高,草莓容易坏,所以先把整个搅拌桶放入冰箱冷藏一小时。
感觉面包机揉面还是不够呀,发酵到一半看看,表面不光滑。本人不在现场,据说发酵到最后,吐司膨胀得很厉害,冒出搅拌桶。
成品
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