彩虹拉丝吐司
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ins最火的彩虹拉丝吐司来报道,成品相当梦幻哦!在为生活奔波劳累的日子里,将彩虹一口吞进肚子里,胃暖了才有力气追梦!生活需要仪式感,有爱才能把柴米油盐酱醋茶过成琴棋书画诗酒花。
用料
吐司 | 2片 |
马苏里拉芝士 | 100g左右 |
蜂蜜 | 10g |
黄油 | 10g |
食用色素 | 6种 |
彩虹拉丝吐司的做法
准备好所有材料,吐司2片 黄油10g 蜂蜜10g 安佳马苏里拉芝士100g 食用色素6种
将芝士分成6份装入一次性杯子,每份分别滴入色素2-3滴后搅拌均匀。
将各色芝士整齐地排列在吐司上。
10g黄油和10g蜂蜜放微波炉里转20秒融化,取另一片吐司均匀的刷上黄油和蜂蜜。
烤箱提前预热180度,将芝士放入烤箱中层180度烤8分钟让芝士融化(具体的时间和温度根据自家的烤箱温度来定)。
两片吐司拉开,遇见一道华丽丽的彩虹🌈!吐司拉开之前建议先用刀子划一下,切口整齐颜值就会比较高一点。上面那一片吐司我是直接用刀子划开成2半的,然后反过来有芝士的那一片用刀轻轻地划一下,但是要注意不要把芝士划断哦。另外一定要注意芝士的摆放方向,是横截面切断哈。
小贴士
敲黑板划重点:
1、一定要用安佳的马苏里拉芝士,之前试过别的牌子的,拉丝效果很一般。芝士要多放一点,少了效果不好。
2、之前也试用过平底锅煎的版本,但是效果不怎么好,芝士还没融化,吐司就煎枯了,家里如果有烤箱的话还是建议用烤箱做比较好。实在没有烤箱的话用平底锅煎也是可以的。
3、不喜欢食用色素的朋友也可以用红曲粉、胡萝卜粉、南瓜粉、抹茶粉、紫薯粉这些果蔬粉来制作哦。