烘焙美食面包

有内涵的小面包 (椰蓉馅)

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有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图

这款小面包香软有内涵真心好吃,老人小孩儿都喜欢,大家可以自己动手试试😋如果想省点事儿,可以买现成的红豆馅儿、芝麻馅儿什么的,直接包上味道也不错👍

用料  

面包皮儿
高筋面粉 200克
黄油 15克
白砂糖 15克
牛奶 90克(10克备用)
2克
奶粉 10克
酵母 2.5克
蛋液 30克
面包馅儿
椰蓉 40克
黄油 25克
奶粉 15克
蛋液 30克
糖粉 25克
葡萄干 1把

有内涵的小面包(椰蓉馅)的做法  

  1. 混合除黄油外的所有配料揉成一个稍软一些的面团儿,再放入事先室温软化的黄油揉匀

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第2张
  2. 醒发至2倍大,按压排气

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第3张
  3. 分成六个均匀的面团儿,盖上保鲜膜再次醒发10分钟

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第4张
  4. 混合馅料儿揉匀分成六等份

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第5张
  5. 按压面皮放入椰蓉馅儿

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第6张
  6. 封口拧紧朝下揉圆

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第7张
  7. 包好后盖保鲜膜再次醒发10分钟

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第8张
  8. 挨个给小白胖儿刷上蛋液

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第9张
  9. 撒上黑芝麻,烤箱170度预热5分钟

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第10张
  10. 放入烤箱中层,170度15分钟

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第11张
  11. 满屋飘香~是不是很有食欲呀!

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第12张
  12. 近距离看一下有内涵的小白胖儿😋

    有内涵的小面包              (椰蓉馅)的做法步骤图 第13张

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