烘焙美食面包

会拉丝滴紫薯芝士小面包

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会拉丝滴紫薯芝士小面包的做法步骤图

用料  

高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
奶粉 30克
盐 1.5克
酵母 3克
白砂糖 25克
水 80克
黄油 20克
马苏里拉芝士 90克
紫薯泥 270克

会拉丝滴紫薯芝士小面包的做法  

  1. 除黄油、紫薯泥、芝士外的所有材料放入面包机
    盐和糖分别放两个角落

    会拉丝滴紫薯芝士小面包的做法步骤图 第2张

  2. 面包机和面程序10分钟后加入软化好的黄油，再和面20分钟
    面包机发酵50分钟
    分成9个同等大小的面团，盖上保鲜膜

    会拉丝滴紫薯芝士小面包的做法步骤图 第3张

  3. 紫薯泥、芝士分别团成团

    会拉丝滴紫薯芝士小面包的做法步骤图 第4张

  4. 将芝士球包入紫薯球中，再包入面团
    连同一碗开水一起放入烤箱，醒发20分钟

    会拉丝滴紫薯芝士小面包的做法步骤图 第5张

  5. 烤箱预热，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻
    200度，20分钟

    会拉丝滴紫薯芝士小面包的做法步骤图 第6张

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