节气美食之艾草面包 本文已影响 3.11W人 清明时节,艾草清香,面包绵软,还可以包豆沙、芝麻、肉松各种馅。 用料 高筋面粉 375克 艾草粉 18克 盐 6克 干酵母 4.5克 糖 23克 黄油 30克 牛奶 15克 全蛋液 38克 水 225ml 节气美食之艾草面包的做法 艾草粉酵母要用温水化开。 一发。 排气,静置15分钟后滚圆。 二发后筛粉,我用的是咖啡拉花模。 烤箱180°C下层15分钟出炉。