多味麻薯

一直很喜欢面包房的各种麻薯，莉莲饼屋的辣松麻薯、好百客楼下的培根麻薯、可莎蜜儿的QQ麻薯、多乐之日的木薯麻团曲奇麻团、罗森便利店的缤纷麻薯，好多好多…这次买了淘宝上的麻薯预拌粉，一次做了五只不同味道的麻薯，有甜有咸，而且有内馅，吃起来不会无聊，非常非常有趣！

用料  

多味麻薯的做法  

1. 准备原料，黄油切小块提前软化，用到的蔓越莓干浸泡一下，太干了口感不好。

2. 黄油里面加半个打匀的鸡蛋，加牛奶，再加入预拌粉，开始搅拌。

3. 面糊会有点粘，用力搅拌吧，直到搅匀（我用了个不锈钢勺子）

4. 搅好的样子，其实这时候已经可以分割，进烤箱了，但是既然是多味嘛，我又比较贪心，所以下一步开始加料！

5. 这次一共做了五个不同口味的麻薯，所以把原味面团分成五份，每个大约40g，加料方法从前往后依次写：
   巧克力麻薯—加一点可可粉和一点糖揉匀，如果有黑巧克力的话可以包一小块在里面，家里没有了所以我没加
   黑芝麻麻薯—面团加黑芝麻若干并揉匀，里面包提前准备好的花生碎
   蔓越莓麻薯—取一半蔓越莓切碎加到面团里，揉匀，剩下的直接包进去
   红肠麻薯—薄薄的切两片红肠，剁碎，加到面团里揉匀
   蜜豆麻薯—挑了个大颗红芸豆，切碎揉进面团里，然后随便包几颗进去作为内馅

6. 摆到烤盘上静置20分钟，顺便预热一下烤箱，上下管180度（其他小伙伴说静置的过程会使麻薯不塌陷不凹底，不确定是不是这样，总之宁可信其有）
   烤盘上最好还是垫一下油纸或锡纸，我没垫，最后好像也没有粘烤盘…

7. 上下管180度烤30min，烤好后慢慢冷却不要急着出炉，据说这样不容易塌…

8. 出炉！立刻吃的话是外脆内软的感觉，放一晚的话就是从里到外都很q软啦～

小贴士

1.红肠麻薯的灵感来自于之前吃过的培根麻薯，家里没有培根就用秋林红肠替代了，出来的效果也非常惊艳！如果有培根的话，就把培根切成碎末揉进去，效果是差不多的.
2.看了麻薯预拌粉背面的配料表，是有加糖的，所以方子里就不需要额外加白砂糖了，如果预拌粉牌子不同，注意看看后面的配料表和说明，再决定是不是需要加糖.
3.我的可可粉是无糖的，所以做巧克力麻薯的时候要额外加一点糖，不然甜度不够.
4.看起来原料有点多，其实很多配料是可选的，根据手头的食材做自己喜欢的口味就好.