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巧克力乳酪水立方吐司

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巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图

面团配方，其实和前面一个紫薯吐司是一样的。

用料  

汤种
高筋面粉 10克
水 50克
主面团
高筋面粉 230克
细砂糖 20克
牛奶 90克
蛋液 25克
水 30克
盐 2克
酵母 3克
黄油 20克
可可粉 10克
奶酪馅
奶油奶酪 60克
糖 15克
巧克力豆 适量克

巧克力乳酪水立方吐司的做法  

  1. 揉面，发酵。

    巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第2张

  2. 松弛

    巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第3张

  3. 整形！

    巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第4张

  4. 卷起

    巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第5张

  5. 编辫子

    巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第6张

  6. 二发九分满。

    巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第7张

  7. 140/180，30分钟

    巧克力乳酪水立方吐司的做法步骤图 第8张

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