粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕) 本文已影响 2.24W人 蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕可以把配方里的粘米粉直接换成低筋面粉 用料 鸡蛋 1个 牛奶 45ml 油 6ml 糖 15克 粘米粉 55克 粘米粉蒸发糕(蒸蛋糕)的做法 和做蛋糕的步骤一样。1、首先蛋液分离。2、蛋黄、粘米粉和其它材料搅拌均匀。3、蛋液打发。4、混合搅拌倒入乐扣玻璃容器内,放上盖子,不用扣。5、蒸锅加水烧开,大火蒸二十五分钟。 出炉