黑芝麻司康面包|小美版 本文已影响 2.05W人 用料 高筋面粉 150克 酵母 3克 糖 20克 盐 1克 牛奶 70克 鸡蛋 1个 黄油 30克 黑芝麻 15克 黑芝麻司康面包|小美版的做法 黑芝麻用turbo键2秒/2次打成粉 放入除黄油之外的所有材料,先放液体再放面粉等,20秒/速度3到6,然后揉面键2分钟 放入黄油,揉面键3分钟。 揉好取出放入容器 盖上保鲜膜,温度适宜的地方发酵到两倍大。 取出面团,直接擀成1厘米厚的圆饼。 切成八份,注意:不要揉。静置十五分钟,入烤箱。 200度烤12分钟,五分钟后记得盖锡纸防止表面糊。