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酥脆抹茶曲奇-凯伍德厨师机

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酥脆抹茶曲奇-凯伍德厨师机的做法步骤图

用料  

黄油 100g
淡奶油 100g
糖粉 60g
低筋面粉 140g
玉米淀粉 50g
抹茶粉 10g

酥脆抹茶曲奇-凯伍德厨师机的做法  

  1. 黄油软化至可以用手轻松戳一个窟窿,加糖粉,用厨师机K字浆高速打发至颜色略变浅、体积略变大

    酥脆抹茶曲奇-凯伍德厨师机的做法步骤图 第2张
  2. 分3次加入淡奶油,用厨师机K字浆中速搅拌均匀
    注意一定要等前一次的淡奶油和黄油充分混合后再加下一次

    酥脆抹茶曲奇-凯伍德厨师机的做法步骤图 第3张
  3. 低粉、抹茶粉、玉米淀粉过筛加入,用厨师机K字浆低速搅拌均匀

    酥脆抹茶曲奇-凯伍德厨师机的做法步骤图 第4张
  4. 裱花袋中装裱花嘴,将面糊装入。
    烤盘内垫硅油纸,挤曲奇
    烤箱180°预热后放入,烤20分钟

    酥脆抹茶曲奇-凯伍德厨师机的做法步骤图 第5张

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