一次成功的超嫩蛋挞 本文已影响 1.6W人 拿到烤箱的做的第一道甜品—蛋挞,真的还蛮简单,而且超级好吃,不信你试试看吧! 用料 牛奶 100克 鸡蛋 2个 细砂糖 25克 淡奶油 65克 挞皮 8—10个 一次成功的超嫩蛋挞的做法 拿一个大深盆依次倒入牛奶、细砂糖 搅匀后加入两个全蛋(也可以换成4个蛋黄) 用手动或电动打蛋器将拌均匀 加入淡奶油,再次搅拌均匀 将蛋挞液过筛两遍,倒入量杯中 将蛋挞液倒入蛋挞皮,九分满 预热烤箱220度5—10分钟 上面黑色的是美人痣,这个才是真正烤的漂亮的蛋挞;赶紧趁热吃,无敌了