紫薯蛋挞酥

用料  

紫薯蛋挞酥的做法  

1. 紫薯（或地瓜）蒸熟，压成紫薯馅。

2. 紫薯（或地瓜）搓圆备用。

3. 蛋挞皮解冻至轻松脱离锡纸。

4. 每个紫薯团加入芝士，（地瓜就不用放芝士）蛋挞皮轻轻收口即可。

5. 刷上蛋液，撒上黑芝麻。

6. 上下火180度15分钟，烤箱不同温度时间不同。

7. 做法简单粗暴，但口感还是不错滴～