蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)
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早餐想吃啥?蛋挞!制作快捷又美味,再加上一杯牛奶,哇,感觉人生真美好啊!哈哈哈~这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。
用料
冷冻蛋挞皮 | 10个 |
淡奶油 | 110克 |
牛奶 | 75克 |
细砂糖 | 30克 |
蛋黄 | 2个 |
低筋面粉 | 8克 |
蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)的做法
准备好材料
在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀
再加入细砂糖,搅拌至融合
在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀
将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可
烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟
烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可
小贴士
1、蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的