焦糖苹果杯子蛋糕 本文已影响 8.8K人 用料 黄油 80克 糖 40克 鸡蛋(略冰) 80克 泡打粉 3克 牛奶(看苹果里水量定) 55-65克 奶粉 20克 低粉 130克 焦糖苹果 120克 焦糖苹果: 白糖 80克 水 15克 苹果丁 250克 焦糖苹果杯子蛋糕的做法 白糖加水煮成焦糖浆,再加苹果丁炒,炒干一点或湿点都行 黄油打三分钟左右明显膨发,分次加蛋打吸收,加奶粉打,交替加牛奶和面粉拌至无粉略光滑状,再加焦糖苹果拌几下 180度20分左右,手指轻按回弹