抹茶奶盖戚风蛋糕
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2.04W人
奶盖蛋糕是让不会抹面又喜欢奶油蛋糕的我,得到最好的满足。即简单又美味,对抹面手残党的我是个不错的选择😂😄
用料
蛋 | 5个 |
肯迪雅法国稀奶油 | 200克 |
抹茶粉/奥利奥饼干屑 | 少许 |
牛奶 | 38克 |
玉米油 | 70克 |
细砂糖 | 75克 |
低筋面粉 | 85克 |
盐 | 1克 |
草莓 | 装饰 |
抹茶奶盖戚风蛋糕的做法
我用的是8寸戚风蛋糕,制做方法可查我的菜谱里有戚风蛋糕的菜谱,在这就不一一写了,待蛋糕放凉后,用围边把蛋糕围好。
取200克的肯迪雅法国稀奶油加20克的细白糖打发至6成可流动的奶油,倒入蛋糕上。我又打过了😂😜,打发奶油可以再稀点。抽掉围边淡奶油就可以缓缓流下。
撒上抺茶粉,也可以用可可粉或者奥利奥饼干碎,只要你喜欢💕。
再摆上草莓装饰一下,就美美哒……
小贴士
很适合烘焙初学者或抹面手残党。
抹茶粉可用可可粉或奥利奥饼干碎取代。