自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma
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Cupcake Jemma的 '週二小貼士' !這是第一個!
除了分享Cupcake方子Jemma 她的 C&D 團隊也希望可以分享一些有用的小貼士等等。
所以,自發麵粉是Jemma經常用到的東西而大家可能並不能輕易買到,如何自己製作呢?
Jemma 的店 :
Crumbs & Doilies
1 Kingly Court
London
W1B 5PW
用料
麵粉 | 150克 |
泡打粉 | 2茶匙 |
自製自發麵粉 (Self-rising flour) - Cupcake Jemma的做法
混合泡打粉和麵粉并攪拌均勻
過篩
完成!
看Jemma用小哥的麵粉製作出來的Cupcake!
金黃鬆軟!
小贴士
YouTube有技術黨表示是 93% plain flour + 7% baking powder 的配比哈哈 > <