翻糖蛋糕,孩子的快乐!
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用料
重磅蛋糕 | |
翻糖 | |
干佩斯 | |
卡通公仔 |
翻糖蛋糕,孩子的快乐!的做法
蛋糕抹上奶油,沾住翻糖皮。
糖皮加上食用色素,调出自己喜欢的颜色。牙签一点点的添加,不要一次过多。
干皮包住蛋糕。干时最好用白油,比糖粉要很有韧性,缓解过快干硬。
干佩斯干的超薄,可以看到台面的花纹,花朵会比较真实。而且,压出的花瓣要密封在袋子里,否则干的会很快。
压出花朵纹路,沾到花心中。用清水就可以了。
下面就开始你的艺术创作吧!
玩偶公仔很生动吧!
我用轻粘土做的儿子,翻糖一是干的快,二是调色有些麻烦。
小贴士
提示:
1.翻糖蛋糕的艺术价值高于实用价值。翻糖一般是不吃的,切好后,剥去翻糖吃里面的蛋糕。把外面的公仔保留起来作为纪念品;
2. 这个蛋糕是我生平第一次做,还欠缺很多,希望和大家一起交流;
3.儿子喜欢疯狂动物城,所以买了整套动物增添色彩;
4.翻糖装饰大部分要现用现做,翻糖可以随着造型要求而变动;
5.有些内容可以用纸来做,我的大树干就是a4对折卷成的,包上糖皮依旧很美丽。