最简单的北海道蛋糕你值得拥有 本文已影响 9.24K人 烘焙课上老师的配方,分享中 用料 鸡蛋 3只 白砂糖 45克 牛奶 20克 玉米油 20克 低筋面粉 43克 最简单的北海道蛋糕你值得拥有的做法 无水无油的盆中分别装入分离后的蛋黄和蛋白,蛋黄盆加入15克的白砂糖搅拌至无糖粒,加玉米油及牛奶搅拌均匀,再加过筛的低筋粉搅拌成面糊 蛋白盆中加入30克的白砂糖打发至如图所示,打蛋器提起有倒勾 蛋白分三次加入蛋黄糊中快速翻拌均匀 蛋糕液装入裱花袋,挤入纸杯内 烤箱上火180摄氏度,下火150摄氏度预热后,烘烤20多分钟直至颜色如图所示,最简单的北海道蛋糕杯完成了。它可以是健康的早餐,也可以是美味的点心