浓浓的奶油配上核桃酸奶特殊的香味,口感超赞。。。一直喜欢做饼干,因为饼干更好储存。。。但是饼干的含油量太高了,这款换成普通的植物油和酸奶,糖分也不高味道确实超赞的哦
用料
植物油 | 40克 |
低筋面粉 | 100克 |
泡打粉 | 1.5克 |
鸡蛋 | 一个 |
核桃碎 | 30克 |
白砂糖 | 20克 |
原味酸奶 | 100克 |
淡奶油 | 适量 |
奶油酸奶核桃cup cake的做法
1.鸡蛋磕进碗里,搅打成蛋液
2.低粉过筛
3.植物油混入白砂糖搅拌均匀
分两次加入蛋液,每加入一次就搅打均匀后再加入第二次
把酸奶加入
不用搅拌,筛入低粉,倒进核桃碎
用橡皮刮刀上下翻拌均匀,不要画圈搅拌,以免起筋,翻拌均匀;预热烤箱185度装入小纸杯中。入预热好的烤箱,185度,上下火,中层,20~25分钟
蛋糕冷却的同时打发淡奶油
奶油装进裱花袋中,挤在晾凉的蛋糕上即可。最后放上自己喜欢的装饰糖豆,或彩色巧克力豆等。