奶油核桃饼

酥酥的外表，

软绵绵的从里面散发着奶香。

类似司康，但又是不正经的做法。

直接抓起来放在烤盘上，

托起来是暖融融坚果小酥饼。

用料  

奶油核桃饼的做法  

1. 核桃仁150度，烤5分钟。

2. 黄油、低粉、泡打粉、代糖，放入料理机混合，6秒左右。

3. 成粗粒状。

4. 加入奶油和牛奶，10秒。

5. 放入烤过的核桃，3秒左右，时间太久，核桃太碎。

6. 面团抓成团，平均分成2份。一份分成6个小团。

7. 将小团按扁。不要太过用力。

8. 另一份同样分成6个小团，放在压扁的小饼上。司康是折叠、擀，压出形状来制造出有层次的蓬松口感，这里免去了案板。

9. 按压让他们合体，力气不用太大。

10. 烤箱中层。170度，20分钟。