烘焙美食蛋糕

纸杯翻糖蛋糕

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纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

我比较喜欢吃蛋糕,所以经常在家里做。这款翻糖蛋糕真的是很精致的一款。现在我发布出来让大家也是使自己做出很好看的蛋糕。

用料  

黄油 100g
低筋面粉 100g
细砂糖 100g
香草精 少许
泡打粉 2/1小勺
翻糖糕 180g
全蛋 100
食用色素 少许

纸杯翻糖蛋糕的做法  

  1. 准备蛋糕材料

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 黄油放软后低速打发

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 分3次加入细砂糖拌匀并用高速打发至发白

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 三四次加入全蛋液并用低速打

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉的混合然后拌匀。要采用翻拌的手法

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 然后呢就可以装入裱花袋,然后填充到杯子中。

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 烤箱预热了10分钟 上下火150度 继续烘烤15-20分钟即可。

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 这样小蛋糕就完成了 我怕蛋糕太油腻,就做了一杯柠檬汽水。

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 然后用翻糖加上你喜欢的颜色 做出各式各样的花就完成了。大家看是不是很漂亮呢!

    纸杯翻糖蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

小贴士

如果翻糖的太干了的话 就可以放入微波炉里打30秒钟就会变软

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