纸杯翻糖蛋糕
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我比较喜欢吃蛋糕,所以经常在家里做。这款翻糖蛋糕真的是很精致的一款。现在我发布出来让大家也是使自己做出很好看的蛋糕。
用料
黄油 | 100g |
低筋面粉 | 100g |
细砂糖 | 100g |
香草精 | 少许 |
泡打粉 | 2/1小勺 |
翻糖糕 | 180g |
全蛋 | 100 |
食用色素 | 少许 |
纸杯翻糖蛋糕的做法
准备蛋糕材料
黄油放软后低速打发
分3次加入细砂糖拌匀并用高速打发至发白
三四次加入全蛋液并用低速打
筛入低筋面粉和泡打粉的混合然后拌匀。要采用翻拌的手法
然后呢就可以装入裱花袋,然后填充到杯子中。
烤箱预热了10分钟 上下火150度 继续烘烤15-20分钟即可。
这样小蛋糕就完成了 我怕蛋糕太油腻,就做了一杯柠檬汽水。
然后用翻糖加上你喜欢的颜色 做出各式各样的花就完成了。大家看是不是很漂亮呢!
小贴士
如果翻糖的太干了的话 就可以放入微波炉里打30秒钟就会变软