烘焙美食蛋糕

樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry cupcake

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樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图

正值樱桃大量上市的季节,除了可以吃新鲜的,对于烘焙爱好者们来说,也可以试试这款高颜值,口感超棒的樱桃杏仁酥顶麦芬哦

用料  

黄油(室温软化) 50克
糖粉 50克
鸡蛋 1个
泡打粉 3克
1克
低筋面粉 100克
酸奶 30克
香草精 3滴
杏仁酥顶材料
杏仁粉 25克
面粉 15克
细砂糖 15克
黄油(切块冷冻) 30克

樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry cupcake的做法  

  1. 黄油室温软化加糖粉用电动打蛋器打发

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第2张
  2. 加入鸡蛋用电动打蛋器搅拌均匀

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第3张
  3. 加3滴香草精继续搅拌

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第4张
  4. 盐和泡打粉加入低粉中混合过筛到黄油鸡蛋糊里搅拌均匀

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第5张
  5. 加入酸奶继续搅拌

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第6张
  6. 用勺子平均分配到六个纸杯模中

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第7张
  7. 樱桃对半切开去核放在蛋糕糊上

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第8张
  8. 杏仁酥材料全部混合(夏天黄油容易化,混合过程中如果化了可以放回冰箱冷藏一会儿再拿出来继续混合)

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第9张
  9. 把杏仁酥顶放在樱桃蛋糕糊上

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第10张
  10. 烤箱180度预热好,上下火25分钟(具体时间根据各自烤箱脾气调整)牙签插入没有湿面糊带出即可

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第11张
  11. 高颜值的cupcake

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第12张
  12. 高颜值,口感还特别好的cherry cupcake

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第13张
  13. 超美又好吃的cupcake

    樱桃杏仁酥顶纸杯蛋糕cherry  cupcake的做法步骤图 第14张

小贴士

配方是6个纸杯模的量(12连模)

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