仙人掌形状南瓜马芬

香甜松软，也可以换成纸杯。或者连模烤。好吃的下午茶！

用料  

仙人掌形状南瓜马芬的做法  

1. 准备好食材和耐高温模具，南瓜用的是板栗南瓜，提前蒸熟冷凉备用。

2. 黄油放入小碗里，隔着热水，让黄油融化。

3. 南瓜用刮刀压成泥。打入鸡蛋，放入细砂糖和融化的黄油。然后搅打均匀。此时可以预热烤箱，上下180℃。

4. 低粉，奶粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀，让泡打粉分布均匀。

5. 这是搅打均匀的南瓜糊。

6. 过筛入混合粉类。

7. 然后用刮刀切拌翻拌均匀。刮刀从两点钟方向切入到七点钟方向，然后从盆边往中间翻起，拌匀成顺滑的无干粉颗粒的糊。

8. 装入裱花袋中。

9. 模具抹一点点玉米油，防粘。

10. 挤入模具，8分满即可。

11. 放入烤箱中层。转上下170℃，烤23分钟。

12. 烤好取出，转移到冷凉架冷凉。

13. 看，轻松脱模。

14. 看。

15. 金黄金黄，松软！

小贴士

1、趁热吃，需要耐高温硅胶模具。或者换成纸杯或者连模。2、南瓜要蒸熟一点比较好压成泥。