颜值与美味于一身的缤纷水果裸蛋糕,满满的都是水果……
用料
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 30克(加入蛋白中) |
低筋面粉 | 65克 |
色拉油 | 35克 |
牛奶 | 30克 |
奶油 | 200克 |
细砂糖 | 20克(加入奶油中) |
草莓 | 适量 |
蓝莓 | 适量 |
芒果 | 适量 |
这里省略了戚风蛋糕的做法 | |
6寸水果裸蛋糕的做法
把事先做好的6寸戚风蛋糕分割成3片,淡奶油加白砂糖打发成表面有纹路,然后开始夹馅,铺一层蛋糕胚,抹一层奶油(奶油可以直接抹上去,也可以用花嘴挤出花型),然后放水果,再放第二层蛋糕胚,重复上面的动作,三层都做好后最后再来抹面,不用抹太平,即使边缘多一点出来也很好看的。
这样就完成了。
满满的水果是不是很有颜值和诱惑力!