超柔软细腻的戚风蛋糕 本文已影响 2.85W人 用料 蛋黄 7个 细砂糖 70克 低粉 100克 蛋白 10个 泡打粉 2克 水 80克 油 80克 超柔软细腻的戚风蛋糕的做法 配料分别称量装好 水 油 低粉 泡打粉 蛋黄搅拌均匀 打蛋清 中途加糖 打至有小尖角 面糊加入打好的蛋清翻拌均匀 倒入烤盘抹匀 放入烤箱 上火180 下火160 烤20分钟左右 出炉翻面脱纸