烘焙美食饼干

夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇

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夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图

纯手工饼干,不用裱花袋,不用饼干模具, 用两个小汤匙整形。

用料  

黄油188克 糖粉98克
蛋液60克 糖粉24克
低粉232克 玉米淀粉50克
泡打粉1/4小勺

夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法  

  1. 夏威夷果、杏仁片、蔓越梅
    可以根据自己的喜好加入干果

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋加糖粉

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第3张
  3. 打至发泡

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第4张
  4. 黄油加糖粉

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第5张
  5. 分3次将蛋液加入黄油中,拌匀

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第6张
  6. 筛入面粉拌匀后,加入干果

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第7张
  7. 用两个汤匙整圆形

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第8张
  8. 180度预热,上下火170度25分钟

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第9张
  9. 出炉晾凉后,装密封带中

    夏威夷果、杏仁、蔓越莓曲奇的做法步骤图 第10张

小贴士

每个8克,烤箱第二层上火180度、下火150度25分钟,关火闷5~10分钟。

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