玛格丽特饼干-简易版
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用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 100克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 盐 | 2克 |
| 蛋黄 | 2个 |
把黄油、盐、糖搅拌均匀后，打发，一定要将黄油打发，否则后面做出来会显得干，不成团
![玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第2张]( "玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第2张")
加入蛋黄，我用的是外面买的咸蛋黄，开袋蒸熟，直接碾碎过筛用，味道比普通鸡蛋感觉要香
![玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第3张]( "玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第3张")
面粉和玉米淀粉过筛，搅拌均匀
![玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第4张]( "玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第4张")
多揉一会面，使面粉充分吸收黄油，能揉出面团就可以了
![玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第5张]( "玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第5张")
然后把面团分成小份，这个方子的量，一个小面团15克，能出24块饼干
![玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第6张]( "玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第6张")
用大拇哥直接按压小球，让它自然皲裂。预热烤箱，中层170度，烤20分钟左右，根据自己烤箱脾气啊。
![玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第7张]( "玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第7张")
出锅放在密封盒里，避免受潮
![玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第8张]( "玛格丽特饼干-简易版的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果想要其他味道，可以放入3克抹茶、巧克力粉等这个就自行放吧
