咸甜鲜酥的肉松海苔饼干
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这是一款让你吃一口就忘不掉的味道,咸甜酥酥,味道鲜美。
用料
黄油 | 60克 |
低筋面粉 | 150克 |
白砂糖 | 35克 |
食盐 | 2克 |
海苔肉松 | 55克 |
鸡蛋 | 1个 |
泡打粉(可以不加) | 2克 |
咸甜鲜酥的肉松海苔饼干的做法
60克黄油室温软化
加入35克白砂糖和2克盐
打发均匀
分2次加入半个鸡蛋液约30克打发均匀轻盈。
加入150克低筋面粉和2克泡打粉(如没有泡打粉也可以不添加)。
用硅胶铲翻拌均匀,用手按至没有干粉。
分次加入海苔肉松让馅料均匀分布于面团中。
由于面团很软很散不易整形,可以放入模具中压紧,冰箱里冷冻1-2小时后再取出。
冷冻后切成块状或任何你喜欢的形状。
放入烤盘,表面刷剩余的鸡蛋液。
烤箱上下火170度10-12分钟,随时观察表面颜色变黄或微红即可。空气中弥漫着香甜的味道。
叮咚!开始品尝吧!