心心相印-咸香牛奶曲奇
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这个曲奇是我自己改良版的,因为本姑娘正在健身。所以减少了黄油跟糖的用量,味道做出来是咸香浓郁的感觉。相比蔓越莓,我自己比较喜欢这样的。欢迎大家关注我的微博-刘小巧爱健身。不定期更新健身与烘焙教程。谢谢大家。
用料
黄油 | 110g |
牛奶 | 50g |
低筋面粉 | 200g |
糖粉 | 50g |
杏仁 | 若干 |
心心相印-咸香牛奶曲奇的做法
黄油常温软化
牛奶温热加入糖粉,冷却备用
先将黄油打发至膨胀发白。接着分次加入牛奶打发。
筛入面粉,刮刀搅拌
搅拌好了
用花嘴挤出条状,用手整形成爱心状与其他
好了哦。
烤箱150度,20分钟
也可用模型印成很多图案
出箱
冷却就好啦。
小贴士
我的面粉好像多了点,感觉比较干。大家自行调整一下哈。另外如果你想做圆形曲奇但是太干了,不好挤。也可以像这样挤成条状做成爱心。比起那种失败的圆形,这个也非常棒哦。