Lotus焦糖饼干布朗尼蛋糕 颜值和风味并存,竟然还很快手
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下厨房市集店铺:贝壳烘焙
食谱所需的大部分材料都可以在店铺买到哦~
Lotus是一种很神奇的饼干,它有着很浓郁的焦糖甜美的气息
和浓郁巧克力风味的布朗尼在一起之后,甜度受到了苦甜巧克力的中和
真的是超级奇妙~
这次选取的布朗尼蛋糕体的配方,是用PH的配方,降低了糖量
整体还是不太紧实的,口感也不甜,推荐试一试哦~~
用料
三能SN2131模具1个的量 | |
嘉利宝70.5%巧克力 | 103g |
低筋粉 | 88g |
核桃 | 88g |
黄油 | 162g |
细砂糖 | 162g |
全蛋 | 3个 |
MY21221小长方形模具的用料 | |
嘉利宝70.5%巧克力 | 35g |
低筋粉 | 30g |
核桃 | 30g |
黄油 | 55g |
细砂糖 | 55g |
全蛋 | 1个 |
Lotus焦糖饼干布朗尼蛋糕 颜值和风味并存,竟然还很快手的做法
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对该食谱有任何疑问,都可以微信联系:15601645072,给你一对一的在线解答哦
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我们的公众号:ibakers贝壳烘焙准备工作:
材料备好,黄油提前室温软化,核桃稍稍掰碎,烤箱上下火130度烘烤备用。巧克力装入玻璃碗中,微波炉高火2分钟融化搅拌顺滑备用(也可隔水融化)。
软化的黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打至膨松发白的状态,加入融化的巧克力搅打均匀。
依次加入鸡蛋搅拌均匀。
筛入低筋粉搅拌均匀。
依次再加入核桃碎翻拌均匀。
准备好模具,垫好油纸,把面糊倒入模具中,用刮刀抹平,表面摆好饼干。
烤箱上下火150度,烘烤50分钟左右。
(每个人烤箱温度不一样,烤箱温度和时间请根据自己的烤箱进行调节)下面这个是小长方形模具制作的~
模具内涂黄油防粘,倒入面糊,表面摆好饼干。冷却后,密封入冰箱冷藏,冷透之后切块即可食用~~
切块配上咖啡~~妥妥的下午茶就做好啦。
未漂白油纸的装饰很好看有木有~~~小模具是不是也很可爱呀~~
来,吃吧!