茉莉柚茶茶冻(简易版)
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天气热起来了,来碗茉莉柚茶茶冻吧!
用料
茉莉柚茶(330ml的,大瓶的又瓶就可以了) | 2瓶 |
牛奶(或椰汁) | 一盒 |
吉利丁片 | 2片(10g) |
白砂糖(或蜂蜜) | 适量 |
茉莉柚茶茶冻(简易版)的做法
吉士丁片剪成小条,放进冷水里(凉开水也行,我直接用自来水)泡软。
小锅里加入两瓶茉莉柚茶加热,把泡软的吉士丁片放进锅里搅拌,等吉士丁片完全融化后,马上断电。倒进带盖容器,放凉后,放进冰箱冷藏层。
我是头天晚上放冰箱里的,一般冷藏两个小时应该差不多了。
取出你需要的量,用勺子搅碎,倒入牛奶,根据自己口味加入糖或者蜂蜜。完成啦!
小贴士
1.吉士丁片35℃就能融化了,不要加热太久,一融化马上断电,温度太高影响茶冻凝固。
2.可以换成同份量的吉士丁粉。