【芝士焦糖奶盖】焦糖红茶玛奇朵 本文已影响 1.19W人 家里有个爱喝一点点的 小猴子🐵奶盖茶也难不倒 用料 焦糖浆 白砂糖 100g 水 25g 热水 50g 红茶基底 红茶 一包8g 水 800ml 焦糖浆 两勺约15g 芝士焦糖奶盖 芝士 30g 牛奶 30g 焦糖浆 30g 盐 0.5g 淡奶油 140g 【芝士焦糖奶盖】焦糖红茶玛奇朵的做法 1⃣️熬焦糖100g糖 25g水 锅中加热 (不需搅拌,晃动小锅即可)熬出图上状态 熄火 (得到可以做冰糖葫芦的焦糖)马上加入50g热水 (小心蒸汽)即成焦糖浆 2⃣️做茶底8g茶叶可以泡400ml两次滤茶汤 加焦糖浆备用 3⃣️打奶盖所有材料混合打成稠酸奶状 装杯