柠檬乌龙茶

美白的柠檬🍋，溶脂的乌龙茶，完美的搭配。夏天来一杯冰凉的茶饮料最好不过了。

用料  

柠檬乌龙茶的做法  

1. 煮茶-取一个容器，加入适量热水温锅，倒掉热水后于锅中放入茶叶，缓缓冲入热开水于锅中，闷泡18-20min。

2. 柠檬洗净后擦干水分，削下柠檬皮，切丝后用手稍微挤压备用。

3. 取一个不锈钢锅，加入适量热水温锅，倒掉热水后，茶汤过滤至不锈钢锅中。放入柠檬皮，盖上盖子开中火，闷泡5min。

4. 将茶汤过滤于另一容器中，加入冰块让茶汤急速冷却即可。

5. 分装到杯子里，加入适量冰块，放上一片柠檬做装饰。

小贴士

1、器皿须要清洗干净，不可残留水份，否则会污染产品。
2、泡乌龙茶水温尽量维持在92-95度，以确保茶叶能完全释放出风味。
3、避免削下柠檬皮白色皮层，才不会使成品带较重口味而影响口感。