原味芝麻牛轧糖＆抹茶牛轧糖

抹茶，清新而又不失美味。吃一块糖，甜甜蜜蜜

用料  

原味芝麻牛轧糖＆抹茶牛轧糖的做法  

1. 先是原味牛轧糖，准备材料

2. 开小火，在锅中融化黄油

3. 倒入棉花糖，搅到棉花糖像图中这样融化即可

4. 棉花糖完全融化后，关火，倒入奶粉

5. 搅拌到无粉状，倒入芝麻

6. 像图中这样混合均匀

7. 戴上手套，放在不沾烤盘中揉糖，这样做出的糖才更有嚼劲（若没有不沾烤盘，或不沾效果不太好的，可以先在锅中多拌一会儿，直到不粘手即可）

8. 揉好后的糖放在不沾烤盘中整形，压实。若之前比较硬，就可切了;若较软，就在室温自然冷却再切（请看下面小贴士）

9. 完成后的糖，可包上一层糯米纸，再包装一下，就好啦！

10. 接下来是抹茶味的牛轧糖，图中是材料（抹茶粉过筛了更细腻）

11. 将抹茶粉与奶粉充分混合均匀

12. 在锅中融化黄油

13. 倒入棉花糖，像图中这样融化即可

14. 棉花糖完全融化后，关火，倒入奶粉，搅拌到无粉状，倒入坚果，充分拌匀

15. 倒入不沾烤盘山，戴上手套，揉糖，这样会更有嚼劲

16. 整形

17. 切块

18. 可以包上一层糯米纸，再包上包装纸，就行啦！

小贴士

注意：若棉花糖融化是成焦糖色，有两种原因：1.火大了    2.棉花糖的问题
一定注意是开小火
一定要是不粘锅
若想吃软一点的糖，棉花糖融化后就立即关火;想吃硬一点的糖，棉花糖融化后就再等一会儿