桃胶雪耳莲心红枣羹

*桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感似果冻般爽滑。
*雪耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。它富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
*莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。
*红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳的功效。

用料  

桃胶雪耳莲心红枣羹的做法  

1. 将桃胶放入清水中浸泡12小时以上（软涨），体积大概涨大十倍。再仔细耐心将桃胶表面的黑色杂质去除，然后用清水反复清洗干净待用。

2. 雪耳用清水浸泡30分钟左右，至涨大，泡发好的雪耳去掉根部，撕成小朵待用。

3. 莲心和红枣冲洗一遍待用。

4. 将桃胶、雪耳、莲心和红枣一起放入铸铁锅（20cm）加入适量清水，大火煮开。

5. 然后盖上锅盖转小火慢炖1.5小时左右，直至粘稠。

6. 最后加入适量冰糖等融化即可。

7. 慢慢享用吧🌹