麻辣炒豆腐 本文已影响 1.99W人 从小就爱吃的一道菜 用料 豆腐 一块 干辣椒 适量 花椒 一小把 食盐 一茶匙 大葱 一根 食用油 适量 麻辣炒豆腐的做法 豆腐切小块,葱切丝。把干辣椒撕成小段,连同花椒一起下锅,干煎一会会,直到辣椒微微变色。 加入食用油,到辣椒和花椒变得香脆。 加入豆腐,慢慢煎至至少三面金黄 最后加入葱丝和食盐,翻炒一下出锅。 小贴士1.最好使用不粘锅。2.油比平时多一点点。3.一定要有耐心等豆腐金灿灿。