兔兔·甜品·樱桃冰淇淋·小桶 本文已影响 7.1K人 用料 蛋黄 2个 牛奶 50克 糖 50克 淡奶油 300克 柠檬汁 三勺 盐 0.5克 白酒 1勺 樱桃 130克 兔兔·甜品·樱桃冰淇淋·小桶的做法 蛋黄加20g糖一勺柠檬汁,搅打至体积膨胀 牛奶加热煮到小沸腾关火,加入蛋黄液,盐,快递搅拌,开小火搅拌至浓稠,一旁晾凉备用 樱桃加入30克糖打成泥 淡奶油加入两勺柠檬汁打发后,加入蛋黄液,拌匀,加入樱桃果泥,一勺白酒,拌匀后,搅打,倒入容器冰冻起来即可