牛轧糖(平底锅版) 本文已影响 2.96W人 用料 黄油 30g 棉花糖 240g 奶粉 240g 花生碎 200g 牛轧糖(平底锅版)的做法 黄油平底锅小火融化,加入棉花糖(rocky mountain)翻拌 翻至棉花糖融化。 加入奶粉和熟花生碎的混合粉,继续翻。 搅拌均匀后,倒至硅胶垫上。 用硅胶垫和匀,稍凉后用手整型。 放到牛扎糖盘中擀平,冷藏1小时,切块,包纸即可 花生碎奶粉要提前称好,整个过程中动作要快。