绿茶（抹茶）椰奶冻

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看日食记里做的木瓜奶冻，便手痒想要试试，于是椰奶部分所用比例是参考日食记里的用量减半。绿茶部分是因为觉得只有椰奶味会腻，所以绿茶的清苦可以解腻，同时可以丰富口感。每个人的味蕾都不同，所以如果不喜欢清苦的可以减少绿茶的成分或再加点糖，牛奶，椰奶都可以。只要液体的量在吉利丁片凝结的范围内就行。

用料

绿茶（抹茶）椰奶冻的做法

把吉利丁片分别冷水泡软备用
在锅中把热水倒入绿茶粉中搅匀，再加入牛奶椰奶搅匀。开中小火加热，加热期间放入糖和吉利丁片同时一直搅拌直至糖和吉利丁片融化。
待糖和吉利丁片完全融化便可把锅子离火。然后把绿茶部分放在桌子上先常温放凉。
在锅子里倒入牛奶和椰奶，开中小火加热，放入糖和吉利丁片，搅匀至完全融化。关火。放在桌子上凉至常温。
准备装奶冻的小瓶。（我是在超市买的酸奶带的玻璃瓶，为了做椰奶冻大半夜的吃了三瓶酸奶。。。。）把椰奶部分倾斜倒入瓶中放入冷藏室（我直接放到冷冻室，因为凝固的更快。只要把握好时间就行）待椰奶部分凝固后再倒入绿茶部分。
待到绿茶部分也凝固后便完成啦！！！想做个别类pose的可以用模具。比如半圆形硅胶模具，把半个椰奶的和半个绿茶的半圆结合就可以搞个双味球冻啦！！！

小贴士

若不喜欢绿茶🍵的朋友，可以把绿茶粉换成抹茶粉或者其他任何口味。煮多了的椰奶还可以倒进蜜瓜的空心里放入冰箱冷藏做成蜜瓜椰奶冻🍈🍈🍈