快手自制蜜红豆（电压力锅）

用料  

快手自制蜜红豆（电压力锅）的做法  

1. 红豆泡水三小时以上，洗净,将水分滤掉。

2. 红豆倒入电压力锅,加入600克水和100克老冰糖。

3. 启动豆/蹄筋程序后，将其过滤。

4. 装入密封盒，根据个人喜好的甜度加适量细砂糖（个人感觉五十克甜度正好，我喜甜的加了七十克）,慢慢颠几下盒子使细砂糖分布均匀。

5. 红豆的余热会把砂糖融化，然后把密封盒子封好糖渍过夜就可以了。一定要及时密封哈，否则容易风干变硬。短时间内用的话第二天早上放入冷藏，做多了可以分份冷冻保存，要用的时候提前晚上拿到冷藏解冻或者当天室温解冻即可。

6. 双色抹茶蜜豆吐司也是用自制蜜红豆哈

小贴士

如果家里的电压力锅压的不错可以不用泡，如果压的一般或者用电饭煲建议水泡红豆