最近有点降温,之前囤的米酒得找个机会露个脸~米酒的醇香加上滑滑的蛋花,总觉得少了什么点缀!那么就…来点homemade的各色芋圆吧~
用料
快手酒酿芋圆丸子🍡的做法
将水放入锅煮开后加芋圆,煮个5分钟即可,捞出过凉水备用。
等待煮开芋圆的时候,可以打蛋。
盛出酒酿,加水放入锅中煮开。
带酒酿开后,加入打好的蛋液。
哇!漂亮的蛋花呀~⭐️
最后加入之前煮好的芋圆即可!五颜六色的芋圆配上蛋酒,色香味俱全~
小贴士
如果想要芋圆Q点一定要记得煮好后过凉水哦~
我这方子没加糖,我觉得酒酿的甜味刚好。如果喜甜,可以适当加点红糖,别有一般风味!