家庭版杏仁豆腐 好吃快捷 本文已影响 3W人 用料 吉利丁 10g 牛奶 250ML 冰糖 20克 杏仁粉 125克 家庭版杏仁豆腐 好吃快捷的做法 1.冷开水浸泡10g吉利丁大概半小时 2.250ML鲜奶化开125g杏仁粉,用小火煮开牛奶 3.煮开后过筛杏仁奶2次,口感会更细腻 4.杏仁奶稍微冷却后加入泡软的吉利丁,搅拌至融化 5.导入模具或饭盒,放入冰箱冷藏至成型 6.切块开吃,如果家里有糖桂花可以淋上去一起吃,冻成布丁后甜度会降低一些